新潟　村上市の地酒 「お城山」です。 〆張鶴をしている宮尾酒造から、2020年に地域限定酒として販売されました。 本醸造ながら、吟醸酒なみに磨いて醸してる生原酒になります。まろやかな口当たりながら、キレもある仕上がりになっています。冷やしてお飲みください。

新潟　村上市の地酒 「お城山」です。 〆張鶴をしている宮尾酒造から、2020年に地域限定酒として販売されました。 特別本醸造ですが、精米歩合は55％まで磨き上げています。大吟醸酒と同じように上槽後に火入れを行い、瓶貯蔵することで、新鮮な香味のまま熟成されています。